1、热原理的不同：光波炉是利用电磁辐射，将能量转化为热量，从而加热食物；微波炉则利用微波，直接改变食物分子中的振动模式，吸收微波能量，从而加热食物。
2、使用的间隔的不同：微波炉主要适用于加热食物、饭菜，是家庭厨房中非常常见的电器；而光波炉前提是使用特殊的保鲜器皿，主要是将冷藏保鲜品用光波热波烹调得出美味就餐，主要适用于旅游、出差、商务机票上的托运保鲜。
3、散热出口不同：微波炉内部是真空状态，没有安装任何风扇，不会造成热空气的释放，只有在转盘碰到壁面时散热；光波炉内部配备风扇，可以不需要接外设，将内部的热量形成散热的空气，向旁边释放。
4、对电磁媒介的影响不同：微波炉中的电磁辐射强度较大，许多电子设备不能在其附近使用，有一定的干扰影响；光波炉辐射强度小，仅会影响部分电子设备，绝大部分电子设备可正常使用。
5、自动控制功能不同：微波炉的控制功能比较简单，只有加热时间的调节、加热强度的控制；而光波炉因能分析到所加热的食材，可设置不同的菜肴功能，并可根据所调节的食物的属性自动调节加热的时间和温度。
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