带皮炸大虾是一道非常受欢迎的中式菜品之一，简单易做，口感鲜美，是很多人喜欢的美食之一。下面是家常带皮炸大虾的做法：
材料：
大虾500克
面粉适量
盐适量
黑胡椒适量
油适量
步骤：
1. 大虾处理：将大虾洗净，去虾线，去头，去壳，但是要保留虾尾；将虾身斜着割上一刀，可以让虾先肉更嫩。
2. 腌制大虾：在一个大碗里，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将大虾放入碗中，用手搅拌均匀，使所有的虾都裹上盐和黑胡椒粉。然后放入冰箱腌制30分钟。
3. 准备干粉：在一个碗里加适量的面粉和盐等干料，搅拌均匀。
4. 炸大虾：将干粉放进塑料袋中，将腌制好的大虾放进碗里，把干粉袋装上去。抓住包口，轻轻晃动，让面粉均匀地粘在虾身上。起锅烧油，将大虾逐个放入油锅中用中小火（180度）炸3~5分钟，直到外层金黄，熟透即可。
5. 装盘食用：用厨房纸巾将多余的油吸干，然后摆在盘子里，可以配以蘸料和生菜等的装饰。
至此，一份美味的带皮炸大虾就做好了，如果你喜欢吃辣，可以在饮食中加入适量的辣椒粉，增加口感。
版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
上一篇：鱼炖粉条的家常做法
下一篇：家常咖喱鸡的做法
相关推荐
