生活百科
当前位置:首页 > 百科知识 > 生活百科

清水汆丸子的家常做法


作者:佚名       来源于:中国时尚文化网

清水汆丸子是一道非常受欢迎的日式料理,它选用优质鲜肉,搭配使用细嫩的豆腐和新鲜的蔬菜,口感柔嫩,味道清爽。清水汆丸子的*简单易懂,以下是它的家常做法:

清水汆丸子的家常做法

材料:

鲜猪肉末300克、豆腐1块、蒜末适量、葱花适量、榨菜丝适量、磨菇适量、姜末适量、盐适量、白胡椒粉适量、蛋清适量、淀粉适量、香油适量、清水1升

做法:

1、将豆腐放入碗中,加入盐适量搅拌均匀;

2、加入葱花、蒜末、姜末、白胡椒粉适量、淀粉适量,再搅拌均匀;

3、将鲜猪肉末加入搅拌均匀后,再加入一个蛋清,搅拌至酱汁变得滑嫩;

4、取适量的鲜肉放入手心,用手掌将其拍至表面光滑,画上十字形,直接放入水中煮约5分钟即可;

5、将磨菇、榨菜丝加入清水中煮沸,放入豆腐丸子,煮至豆腐丸子熟透即可;

6、将香油倒入锅中,用热油淋在清水汆丸子上,撒上少量葱花即可食用。

小贴士:

1、豆腐丸子由于使用豆腐,所以不会因为煮烂而破裂,容易做好;

2、别忘了加入葱花、蒜末、姜末、盐等调料,因为这些调料可以增加菜肴的香气和味道,增加食欲;

3、可以选择喜欢的蔬菜搭配,例如土豆、胡萝卜等,也可以根据个人口味加入适量的辣椒面。




上一篇家常白切鸡的正宗做法

下一篇意面的家常做法



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。


友情链接